Al via la 64esima Rassegna Ovini
di Michela Santoro | 01 Agosto 2024 @ 05:00 | ATTUALITA'
L’AQUILA – Al via la 64esima Rassegna Ovini – “Un tassello fondamentale per la promozione del nostro territorio e delle sue eccellenze agropastorali. La pastorizia rappresenta, infatti, una parte vitale della nostra identità e un motore trainante dell’economia montana. Sostenere e valorizzare questa tradizione significa tutelare un patrimonio prezioso e offrire ai visitatori un’esperienza unica, tra natura incontaminata e sapori autentici”.
Così Antonella Ballone, presidente della Camera di Commercio del Gran Sasso d’Italia presentando, ieri, a 64ª edizione della Rassegna Ovini che si terrà il Il 4 e 5 agosto prossimi a Campo Imperatore, località Fonte Macina.
Riconosciuta nel 2010 come Fiera nazionale, la rassegna è organizzata dalla Camera di Commercio Gran Sasso d’Italia, che ne sostiene gli oneri organizzativi ed economici avvalendosi della collaborazione di enti ed istituzioni del territorio, grazie al prezioso apporto delle associazioni di categoria.
“Eventi come questo – ha dichiarato il vice presidente della regione Abruzzo, Emanuele Imprudente Imprudente – sono fondamentali per promuovere e valorizzare le eccellenze gastronomiche locali, sostenendo al contempo le comunità rurali che vi dedicano impegno e passione”.
Dopo i numeri straordinari dello scorso anno, quest’anno si prevede l’arrivo di greggi in località Fonte Macina domenica 4 agosto con circa 7mila capi di bestiame che sfileranno al tramonto.
Lunedì 5 agosto, invece, si potranno incontrare espositori e produttori negli stand e degustare le tipicità gastronomiche dell’entroterra abruzzese: salumi, conserve, tartufi, miele, legumi, birre artigianali, ecc., oltre a scoprire i migliori prodotti caseari vincitori della 23esima edizione del Concorso dei formaggi ovini e caprini.
